紫アスパラ

by · 2017年4月30日

３年ほど前、半額で売られていた根株を植えました。
植えた年には食べられるんだと思っていましたが・・・
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１～２年は株を育てて
食べられるようになるのは３年目以降だと知りました。
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ちょっと育ちすぎかな。

てきとーにポキポキ折って
レンジで１分チン
ちょっと歯ごたえがあるくらいが甘くて美味しい（＾ω＾）
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加熱すると緑色になってしまいます。

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