スイスチャードでチキンロール

by · 2017年4月27日

スイスチャードは
ホウレンソウの仲間なのでアクがあります。
刻んで軽く下茹でしてから調理に使ったほうが食べやすいです。

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胸肉を真中から左右に開き
ラップで挟んで叩いて伸ばし、
その上に茹でたスイスチャードを乗せます。
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ラップで二重に包み加熱。
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もっときれいかと思ったんやけど・・・
なんでやろ(・・

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