ヤマドリタケモドキとアカヤマドリタケがいっぱい取れたぁ

梅雨の真っ只中、コナラの生えている場所で

「ヤマドリタケモドキ」を発見ヽ(´ー｀)ノ
イタリア料理で使われる高級キノコ「ポルチーニ」に近いキノコです。
形もそっくり

傘の裏が黄色いのは軸の特徴が同じなので成長しすぎた物かな？
形が似ている毒キノコの「ドクヤマドリタケ」は
標高１５００m以上の針葉樹林に生えるそうです。

でかい「アカヤマドリタケ」ですΣ(´∀｀；)

いっぱい取れたぁ～

後日、同じ場所で大量のアカヤマドリタケ＼(^o^)／

ヤマドリタケモドキとアカヤマドリタケが大量
でも、ちょっと成長しすぎ(´・ω・｀)

別の場所では大量のキクラゲ（アラゲキクラゲ）も

「アイタケ」も発見
食べられるのですが触ると傘がボロボロとくずれやすいです。

イグチ科のキノコなので傘裏のスポンジのような「菅孔」は取り除き、
スライスして塩水に浸けて「虫出し」した後、軽く湯通し。
オリーブ油とニンニク、唐辛子で炒めて塩で味付け

パスタと和えたり(๑´ڡ`๑)

炊き込みご飯にしたり(๑´ڡ`๑)
食べきれない分は冷凍保存したり、

乾燥保存します。

いい出汁がとれそう(๑´ڡ`๑)