歩き遍路４０日目 観音寺のえびてんぷら
「えびてんぷら」といっても
えびと魚のすり身を油で揚げた物です。
お昼はうどんだけだったので
香川に入って最初のスーパー「マルヨシ」で購入。
海老を殼ごとすりみにしているので
殼が少しざらつきますが
海老の甘味があってフワッとした食感でおいしいのです。
宇和島のじゃこてんも美味しけどやっぱりえびてんやわ。(^～^)
「えびてんぷら」といっても
えびと魚のすり身を油で揚げた物です。
お昼はうどんだけだったので
香川に入って最初のスーパー「マルヨシ」で購入。
海老を殼ごとすりみにしているので
殼が少しざらつきますが
海老の甘味があってフワッとした食感でおいしいのです。
宇和島のじゃこてんも美味しけどやっぱりえびてんやわ。(^～^)
