今年最後のゴーヤ、パンケーキに肉詰め、ゴーヤ三昧

去年の種から育てたジャンボゴーヤの願寿、
今年最後の収穫です。


完熟して黄色くなるまで待つと、甘くてメチャメチャ美味しいです。
自分で育てないとこの美味しさはあじわえません。

輪切りにしてパンケーキに。(^^♪
赤くなった種も生地に混ぜて焼きます。甘くて、カリッとした食感があって美味しいです。

完熟ジャンボゴーヤのパンケーキタワー
竹輪とか豚肉を入れて出汁で溶いてお好み焼きにしても美味しいです(^Q^)
ソース、マヨネーズとも合います。

肉詰めも美味しかったぁ~。
今年もゴーヤ三昧、
ごちそうさま。

そーやっ、来年の種を保存しとかなφ(..)

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